Eröffnung der Ausstellung
"Kulinarische Wildpflanzen"
am 11.05.2006

Am 11. Mai 2006 lud die AG Umwelt zur Eröffnung ihrer neuen Ausstellung "Kulinarische Wildpflanzen" in die Hauptschule ein.
Die Präsentation fand in der Pausenhalle im 1. Stock statt. Während der zweijährigen Projektarbeit war ein sehr umfangreiches Kochbuch (150 Seiten) mit Wildpflanzen entstanden.
Die Gäste wurden über die Bedeutung der Wildpflanzen und über wichtige Inhaltsstoffe informiert. Im Mittelpunkt standen aber 24 ausgewählte Wildkräuter und ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Neben jeder Pflanze wurden ihre "kulinarische Verwendung" in zahlreichen Rezepten aufgezeigt. Auf weiteren Tafeln waren wichtige Sammeltipps zusammengestellt und auf einem "Saisonkalender" konnte der Betrachter ablesen, welche Pflanzenteile der in der Ausstellung vorgestellten Pflanzen man in welchen Monaten sammeln kann.
Die Ausstellung ist auch für die Öffentlichkeit vom 11.05.-02.06.2006 an allen Unterrichtsvormittagen von 8.00-13.00 Uhr geöffnet.